Projekt leírása: A Csabai Kolbászfesztivál 2017-ben került Kiemelkedő nemzeti értékek közé, melynek apropóján a Körösök Völgye Natúrpark Egyesület lehetőséget kívánt biztosítani a helyi települési értéktárak bemutatkozására a fesztivál során. A 21. Csabai Kolbászfesztivál keretein belül jött létre 2017-ben is az Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Kiállítás, melyen a Körösök Völgye Natúrpark Egyesület egy 21 m²-es kiállító területen mutathatta be a Körösök völgyében található helyi értéktárakat. Az interaktív kiállítás keretében az alábbi települések értéktárai mutatkoztak be: Békés, Békéscsaba, Mezőberény, Kondoros, Gyula. A helyi értéktárakban szereplő – hagyományos eljárással készülő – helyi termékek kóstolójára is lehetőség nyílt.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Békés Megyei Igazgatóságával együttműködve, Prohászka Béla – a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke – olimpiai aranyérmes mesterszakács szakmai vezetésével látványkonyhás főzési bemutatót szerveztünk. 2017. október 19-20-21-én megyei és települési értéktárakban szereplő, valamint hungarikum alapanyagokból 1-1 étel készült el, melyet a rendezvény látogatói kóstolhattak meg. Prohászka Béla több neves vendéget is meghívott az együtt főzésre, így vendégeink voltak: Domokos László, az Állami Számvevőszék elnöke, Gyurica Csaba, NAIK főigazgatója, Dr. Takács Árpád Békés Megyei Kormánymegbízott, Dr. Kulcsár László, NAK Békés Megyei elnöke, Vantara Gyula, országgyűlési képviselő, Körösök Völgye Natúrpark Egyesület elnöke, Szarvas Péter Békéscsaba polgármestere. A rendezvényhez kapcsolódóan immár 2015 óta a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara rajpályázatot hirdet óvodás valamint alsó tagozatos általános iskolás gyermekek számára. Idén a rajzpályázat a Kamara és az Egyesület közös szervezésében valósult meg. A rajzpályázat témája a Csabai Kolbász volt. Idén mintegy 35 db pályamű érkezett be. Eredményhirdetés 3 kategóriában történt: óvodás korcsoport, 6-8 évesek valamint 9-11 évesek. Az első 3 helyezett ajándékcsomagot vehetett át mind a Kamara, mind az Egyesület képviselőitől.

Kedvezményezett: Körösök Völgye Natúrpark Egyesület

Projekt összköltsége: 2.000.000 Ft (100 %-os támogatás)